Vodu posolite, dodajte maslac i pustite da proključa. Kad voda proključa, polako sipajte kukuruzno brašno stalno mešajući. Palentu kuvajte otprilike jedan sat. 

Sastojci (4 porcije):

  • 50 dkg Fidelinka kukuruznog griza
  • 2 l vode,
  • 5 dkg maslaca,
  • 2 kašike rendanog parmezana.

Priprema:

Vodu posolite, dodajte maslac i pustite da proključa. Kad voda proključa, polako sipajte kukuruzno brašno stalno mešajući. Palentu kuvajte otprilike jedan sat. Poslužite kao prilog ili je jedite samu s malo maslaca ili maslinovog ulja. Takođe je možete pržiti i pohovati pa staviti umesto testa za pizzu.